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特色小吃豌豆黄,味道香甜爽口,做法简朴,想吃自己在家就能制作|亚博网页版登陆

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             <p>本文摘要:<strong>特色小吃豌豆黄,味道香甜爽口,做法简朴,想吃自己在家就能制作今天要给和大家一起分享的这道美食,是北京传统的一种小吃"豌豆黄"。</strong><br><p>特色小吃豌豆黄,味道香甜爽口,做法简朴,想吃自己在家就能制作今天要给和大家一起分享的这道美食,是北京传统的一种小吃"豌豆黄"。关于豌豆黄另有着一个小故事,听说有一天慈禧在埋头斋歇凉的时候,就听见外面的大街上传来敲打铜锣和吆喝的生意,慈禧其时比力纳闷就叫身边的人去看看是在卖什么的,身边的侍从把卖工具的小贩叫进来之后,小贩还很张皇,急遽将自己卖的豌豆黄和芸豆卷献上去,没想慈禧品尝之后对豌豆黄赞不停口,便把这小我私家留在宫中专门做豌豆黄。今后,豌豆黄也从一种简朴的民间小吃酿成了宫廷小吃,生长到现在也受到了更多人的喜爱。</p><p>豌豆黄不仅味道香甜爽口,而且做法简朴自己在家也是可以制作的,而且豌豆黄另有一定的食疗作用。豌豆黄含有富厚的赖氨酸,可以刺激胃卵白酶和胃酸的排泄,从而起到增进食欲的作用,中医上还认为豌豆黄有一定和中下气、止渴降脂的功效。现在就让我们一起看看这款经典小吃"豌豆黄"的做法吧。</p><p>食材:干豌豆200克、白糖60克、清水适量做法:1. 首先准备好的带皮的干豌豆放在碗中,简朴的搓洗一下之后,换成洁净的水在碗中浸泡数小时。2. 也可以提前一天晚上将干豌豆放在清水中浸泡好,这样还可以节约时间。豌豆浸泡好之后就会变得膨胀许多,也可以很容易的就将豌豆的皮去掉了。3. 把浸泡好的豌豆放在清水中搓洗洁净,去掉豌豆的外皮,然后放在电压力锅内里,加入足量的清水,选择豆类煮的功效键将豌豆煮到软烂。</p><p>4. 豌豆要煮到充实软烂的状态,煮好之后的豌豆黄放在碗中,然后用勺子或者是其他的工具将豌豆捣成泥状放在碗中备用。5. 等捣好的豌豆泥稍微放凉之后,将炒锅烧热然后调成小火,把豌豆黄放入锅中再加入准备的白糖充实的翻炒匀称,翻炒的时候要保持小火不要炒糊。6. 豌豆泥和白糖翻炒匀称之后,就可以关火放在准备的盒子内里了,然后用勺子压的稍微紧实一点,放在冰箱内里冷藏到凝固的状态就可以了。7. 等豌豆黄完全凝固好之后就可以取出了,然后把豌豆黄倒扣在盘子上,用刀切成自己想要的巨细就可以了。</p><p align=亚博网页版登陆

豌豆黄是我们比力传统的一种小吃,小的时候每次遇到卖豌豆黄的就都市让妈妈买一些回家,现在许多时候我们没有时间去到小吃街或者是卖豌豆黄的地方,可是豌豆黄的制作方法还是比力简朴的,我们自己在家的时候也可以制作,也不需要买什么食材或者工具,使用家里平时做豆乳会用到的豆子和炒菜时常备的白糖就可以,模具也可以使用普通的小餐盒,是不是很利便呢?大家想吃的时候也自己在家实验着做一些吧。小贴士:1. 干豌豆准备好之后一定要放在清水内里充实的浸泡好,可以提前一天晚上就泡好,要浸泡到显着感受到豌豆膨胀变大,可以轻松的搓掉豌豆皮就可以了。

2. 豌豆泡好之后要放在锅中充实的煮熟,煮熟之后的豌豆黄也可以更简朴的就压碎成泥状。【文案编辑】目海食亮晶晶。


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